2025’te Un İhracatı 3 Milyon Tonu Geçiyor!

20 Mart Dünya Un Günü vesilesiyle bir yazılı açıklama yapan Eren Günhan Ulusoy, un sektörünün dünya nüfusunun beslenmesine olan katkısının büyük olduğunu ve unun temel gıdalar arasında yer aldığını vurguladı.

“Un sektöründe, 69 ilde 508 un fabrikası bulunuyor”

Ulusoy, un sektörünün son 10 yılda dünya ihracatında birinciliği elinde bulundurduğunu belirtti. Yıllık 32 milyon ton buğday işleme kapasitesine sahip olan sektör, Türkiye genelinde 69 ilde 508 un fabrikasına sahiptir. 2025 yılı itibarıyla, sektörün kapasite kullanım oranının yüzde 50 civarında kalacağını ve dolayısıyla üretim kapasitesinin önemli bir kısmının atıl durumda olacağını öngördüklerini kaydetti.

2024 yılı itibarıyla, buğday ithalatındaki kısıtlamalar ve lojistik maliyetlerindeki artışlara rağmen, un ihracatının 3 milyon tonu geçtiğini belirten Ulusoy, “Bu yıl da un satışlarımızın 3 milyon tonu aşacağını ve küresel un ihracatındaki liderliğimizi sürdüreceğimizi düşünüyoruz,” dedi.

“İlk iki ayda Filistin’e un ihracatımız 3 kat arttı”

Ulusoy, yılın ilk iki ayında, ithal buğday kısıtlamaları nedeniyle un ihracatında, 2024 yılının aynı dönemine göre bir azalma yaşandığını ifade etti.

Ocak-şubat döneminde hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörünün Filistin’e ihracatının yüzde 290 oranında artarak 107 milyon dolara yükseldiğini belirten Ulusoy, konuyla ilgili olarak şu bilgileri paylaştı: “Bu dönemde Filistin’e en fazla ihracat gerçekleştiren ikinci sektör olduk. Un sektörü, hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar içinde en önemli kalemdir ve geçtiğimiz yıl Filistin’e 36 bin ton un satışı yaptık. İlk iki ayda Filistin’e olan un ihracatımız ise 3 kat artarak 11 bin tona ulaşarak, 4,6 milyon dolar seviyesine geldi. Un sanayicileri olarak, Filistin’in ihtiyaçlarını karşılamaya devam edeceğiz.”