Türkiye’nin zeytincilik sektöründe son yıllarda dikkate değer bir büyüme gerçekleşti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) verilerine dayanarak, 2001 yılında 99 milyon olan zeytin ağaçlarının sayısının 2024 itibarıyla 205 milyona ulaştığı görülmektedir. Bu çarpıcı artış, zeytin üretim rakamlarına da doğrudan yansımış durumda.
ZEYTİN ÜRETİMİNDE BÜYÜME ORANI
2001 ile 2024 yılları arasında zeytin üretimi, 600 bin tondan 3 milyon 750 bin tona çıkarak yaklaşık altı katlık bir artış göstermiştir. Özellikle son bir yılda yaşanan %150’lik artış, Türkiye’nin Cumhuriyet tarihindeki en yüksek üretim seviyesine ulaştığını ortaya koyuyor.
ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİNDE KÜRESEL BAŞARI
2024/2025 sezonunda zeytinyağı üretiminin 475 bin tona ulaşarak Türkiye’yi dünya sıralamasında ikinci konuma taşıdığı belirtildi. Buna ek olarak, sofralık zeytin üretimi de 700 bin ton ile yeni bir rekor kırmış durumda. Türkiye, 600 bin tonluk üretimiyle ikinci sırada yer alan Mısır’ı geride bırakarak bu alanda dünya liderliğini elde etti.
TÜRKİYE’NİN GLOBAL ZEYTIN KÜLTÜRÜ
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, 2007 yılında belirlenen hedeflerin büyük ölçüde gerçekleştirildiğini ifade etti. Türkiye’nin zeytin ağacı sayısının iki katına çıkarılması yanında, sofralık zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünya sıralamasında üst sıralarda yer alma hedeflerinin başarıyla tamamlandığını kaydetti. Tan, “Türkiye zeytinin anavatanıdır; zeytin Anadolu’dan başlayarak dünyaya yayılmıştır.” şeklinde konuştu.
GELECEK HEDEFİ 250 MİLYON ZEYTIN AĞACI
Mustafa Tan, mevcut durumda 205 milyon olan zeytin ağaçlarının sayısının her yıl artış gösterdiğini belirterek, uzun vadede hedeflerinin 250 milyon zeytin ağacına ulaşmak olduğunu vurguladı. Türkiye, zeytin ağaçı sayısında, İspanya’nın ardından ikinci sırada yer almaktadır.
YERLİ ÇEŞİTLERİN ÖNEMİ VE AR-GE FAALİYETLERİ
Tan, yerli zeytin çeşitlerinin korunması ve geliştirilmesine yönelik çalışmaların hız kazandığını ifade etti. Yurt dışından getirilen fidanların Türkiye’nin zeytin kimliğini tehdit edebileceğine dikkat çekti. Ayrıca, Avrupa Birliği Zeytinyağı Mevzuatı’nda yer alan fiyat regülasyonu, depolama ve üretim desteklerinin Türkiye’de de uygulanarak, sektörün daha sağlıklı bir şekilde büyümesi için kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Kaynak: Halk TV
