Zirve, süt endüstrisinin tüm paydaşlarını bir araya getirerek sektörün en güncel meselelerini tartışmayı ve yeni iş birliklerine zemin hazırlayarak süt sektörünü sağlam adımlarla geleceğe taşımayı hedefliyor. 500’den fazla katılımcı, 40 konuşmacı ve 100’ün üzerinde firmanın yer alacağı bu etkinlik, sektördeki en son gelişmeleri paylaşarak ulusal ve uluslararası iş birliklerini teşvik edecek. “Yerel Güç, Küresel Vizyon” temasıyla gerçekleştirilecek Ulusal Süt Zirvesi, sektör bileşenlerinin bugünü ve yarını birlikte ele alacakları en büyük buluşma noktası olma özelliği taşıyor.
Zirve boyunca interaktif paneller, fuar alanı, sosyal etkinlikler ve medya görünürlüğü gibi birçok fırsat sunulacak. Türkiye’nin dört bir yanından gelecek sektör temsilcileri ve uluslararası katılımcılar, sektördeki yenilikleri paylaşarak süt endüstrisinin geleceğini eğitmeye katkıda bulunacak. “Yerel Güç, Küresel Vizyon” temasıyla düzenlenen zirve, sektöre yön veren önemli bir platform olarak dikkat çekiyor.
Ulusal Süt Konseyi sektörün geleceğine yön veriyor
Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Hamit Can, “Ulusal Süt Zirvesi’nde ele alınacak başlıca konular arasında süt endüstrisinde dijital dönüşüm ve otomasyon, küresel pazarlara açılma stratejileri, global markalaşma yolunda patent, coğrafi işaret ve yöresel ürünlerin önemi yer almakta. Ayrıca tüketici eğilimleri, marka değeri yaratımı gibi konuların yanı sıra yenilikçi ürünler ve yeni nesil beslenme trendleri de masaya yatırılacak” şeklinde ifade etti.
Zirve kapsamında, çiftlikten bardağa uzanan süt değer zinciri, verimlilik artırma yöntemleri ve atık azaltma stratejileri tartışılacak. Süt ve süt ürünlerinde katma değer yaratma sürecinde ambalajın rolü de ele alınacak. İklim değişikliğinin süt hayvancılığına etkileri, hayvan refahı gibi konulara da yer verilerek, başarılı kadın üreticilerin sektördeki yeri ve kadınların süt sektörüne katkıları öne çıkarılacak. Ayrıca, tüketici güvenliği, sosyal medya ve kriz yönetimi stratejileri, yem sanayisinin hayvan besleme üzerindeki rolü ve metabolik açıdan süt ürünleri hakkında bilimsel gerçekler, zirvenin önemli konuşma başlıkları arasında bulunuyor” açıklamasında bulundu.
Kaynak: Ekonomim
