Yılın ilkbahar ve sonbahar aylarında gerçekleştirilen karagül hasatı, bölgedeki seralarda yapılmaktadır. Hasat edilen çiçek, lokum, kahve, sabun ve dondurma gibi birçok yiyecek ve kozmetik ürününün yapımında kullanılmaktadır. Koyu mor rengiyle dikkat çeken karagül, hem tarımsal üretimi hem de turistik cazibesi açısından önemli bir yere sahiptir. Eşsiz doğasıyla bilinen Halfeti, karagülü görmek isteyen ziyaretçiler için yılın belirli dönemlerinde popüler bir destinasyon haline geliyor. Yetiştiriciler, bu özel çiçeği koruma ve üretimini artırma amacıyla, Halfeti’ye özgü iklim ve toprak yapısında çalışmalar yürütmektedirler.
Halfeti Halk Eğitim Müdürü Eşref Arıkan, karagülün ilçenin tanıtımına önemli katkılar sağladığını ifade ederek, “Karagülden, kolonya, parfüm, sabun, çikolata, reçel ve şerbet gibi pek çok farklı ürün elde ediliyor. Bu nedenle hem ilçemizin tanıtımına katkı sağlamak hem de ülke ekonomisine destek olmak adına çalışmalarımız devam ediyor,” şeklinde konuştu.
Karagüllerden Kolonya, Lokum, Kahve, Sabun ve Dondurma Yapıyoruz
Karagülden hem yiyecek hem de kozmetik ürünleri üretimi gerçekleştirdiklerini dile getiren karagül üreticisi Devrim Tutuş, “Karagüllerden kolonya, lokum, kahve, sabun ve dondurma yapıyoruz. Güneşin doğuşuyla birlikte güllerimizi topluyoruz. Yeni Halfeti’deki fabrikamızda işleyişimizi sürdürüyoruz. Yılda iki dönem sap toplama sürecimiz var; ilkbahar ve sonbaharda 18-20 gün boyunca bu işlemi gerçekleştiriyoruz,” şeklinde bilgi verdi.
Kaynak: Ekonomim
