Gaziantep’te, 7-9 Mayıs 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilen ‘MFF Ortadoğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’, Ortadoğu’nun en büyük gıda fuarı olma özelliği taşıyor. Fuarın hem bölgesel hem de uluslararası arenada yankı uyandırması, sektör üretici ve ihracatçılarının gelecek için umutlarını artırdı.
Katılımcılara ticari ilişkiler geliştirme ve ihracat yaparak küresel piyasalara açılma fırsatı sunan fuarın ilk kez düzenlenmesine rağmen elde edilen katılım ve başarılı ticaret anlaşmaları, Gaziantep Sanayi Odası’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen ‘vizyon’ toplantısında önemli bir konu oldu.
Gaziantep Sanayi Odası’ndan Harekete Geçme Adımı
Fuar, 12 ülkeden büyükelçiler ve 36 farklı ülkeden gelen 1.011 profesyonel alım heyetinin katılımıyla dikkat çekti. Ortadoğu’dan Avrupa’ya, Balkanlar’dan Orta Asya ve Amerika’ya kadar 20 bin kişi, 2 bin 500’ü yabancı olmak üzere fuarı ziyaret etti. 175’in üzerinde firma ile görüşmeler yapıldı ve 220’den fazla markanın ürünleri incelendi. Bu durum, Türkiye’nin yıllık gıda ve gıda teknolojileri ihracatına en az yüzde 3’lük bir katkı sağlaması beklentisiyle Gaziantep Sanayi Odası’nı harekete geçirdi. GSO ev sahipliğinde, ‘MFF Ortadoğu Gıda Fuarı ve Gaziantep Gıda, Ambalaj ve Makineleri Sektörü Değerlendirme Toplantısı’ düzenlendi.
Toplantıda, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) himayesinde; Gaziantep Sanayi Odası ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğinde, Gaziantep Ticaret Odası, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri ve Gaziantep Ticaret Borsası’nın destekleriyle düzenlenen fuarın Gaziantep ve bölge sanayisine sağladığı katkılar ele alındı. Gelecek yıllarda düzenlenmesi planlanan fuar ile ilgili organizasyonel hazırlıklar, hedef pazar stratejileri ve katılımcı profillerinin genişletilmesi konuları masaya yatırıldı.
Üretim ve Sanayi Temsilcileri Birleşti
Toplantıya; Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Sanayi Odası Meclis Başkanı Adil Sani Konukoğlu ve Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Ahmet Fikret Kileci gibi önemli isimler katıldı. Ayrıca, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Hakan Aslansoy, Nobel Expo Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Çelik ve diğer oda, borsa ve birlik temsilcileri arasında geniş bir katılım sağlandı.
Pazara Dönüşüm ve Dijitalleşme Süreçleri Üzerine Tartışma
Toplantıda, gıda, ambalaj ve makineleri sektörünün güncel durumu, karşılaştığı yapısal sorunlar, üretim maliyetleri ve tedarik zinciri sorunları değerlendirildi. Katılımcılar, küresel rekabet gücünün artırılması, markalaşma, yeşil dönüşüm, dijitalleşme ve AR-GE desteklerinin genişletilmesi gibi konularda fikir alışverişinde bulundu. Bu süreçlerin, MFF Ortadoğu Gıda Fuarı’nın Gaziantep’in fuar merkezi olma vizyonuna katkı sağladığı ifade edildi.
Gaziantep, Gıda İhracatında Önemli Bir Dönüşüm Yaşıyor
Gaziantep’in gıda ihracatındaki ilk beş ay performansı, kentin sektördeki önemini ortaya koyuyor. 2025 yılı Ocak-Mayıs döneminde Türkiye’nin gıda ihracatında Gaziantep’in payı yüzde 13’e ulaştı. İstatistikler, Gaziantep’in tarımsal sanayi ve hububat ürünleri ihracatında İstanbul’dan sonra ikinci sırada yer aldığını gösteriyor. Ayrıca, geçen yılın Nisan ayına göre Gaziantep’ten yapılan gıda ihracatı Mayıs ayında yüzde 6,8 artışla 316 milyon 385 bin dolara ulaşırken, Ocak-Mayıs dönemindeki toplam gıda ihracatı ise 1 milyar 465 milyon 895 bin dolara yükseldi.
Fatma Şahin: Fuarın Başarısı Doğru Yöntemlerin Sonucu
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, fuarın elde ettiği başarıları değerlendirdi. İkili görüşmelerin önemine değinen Şahin, bu süreçlerin verimli iş birlikleri oluşturduğunu vurguladı. Gaziantep’in gastronomi kenti unvanının tesadüf olmadığını belirten Şahin, şehrin bugüne kadar 107 coğrafi işaret tescili aldığını ifade etti. Ayrıca, bu başarıların kentin vizyonunu yansıttığını sözlerine ekledi.
Adil Sani Konukoğlu: Fuar Gaziantep’in Küresel Etkinliğini Arttırıyor
Gaziantep Sanayi Odası Meclis Başkanı Adil Sani Konukoğlu, MFF Ortadoğu Gıda Fuarı’nın şehrin sanayi ve ihracatındaki gelişmeler açısından büyük bir göstergesi olduğunu belirtti. Bu tür organizasyonların, Gaziantep’in küresel pazarlardaki etkisini artırma noktasında önemli bir rol oynadığını ifade etti. Katılımcılara ve destek veren tüm kurumlara teşekkür eden Konukoğlu, bu tür etkinliklerin sayısının artarak bölgeye büyük katkılar sağlayacağını belirtti.
Adnan Ünverdi: Yeni Pazarlar İçin Kapılar Açıldı
Gaziantep Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, fuarın, şehir ve firmaların yeni pazarlara açılmasına katkı sağladığını dile getirdi. Gelecek yıl fuarın daha da büyümesiyle ekonomiye önemli katkılar sunulacağını vurgulayan Ünverdi, dijitalleşme ve sürdürülebilir üretim konularında Gaziantep’in öncülük ettiğini kaydetti.
Mehmet Akıncı: Tarım ve Gıda Sanayi Bağları Güçlenmeli
Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, tarım ve gıda sanayi arasındaki ilişkilerin güçlenmesinin önemine vurgu yaptı. MFF Ortadoğu Gıda Fuarı’nın, doğru aktörleri bir araya getirdiğini ifade eden Akıncı, sektörel gelişim açısından sunduğu fırsatların değerli olduğunu belirtti.
Ahmet Fikret Kileci: İhracatçılar İçin Yeni Fırsatlar
Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Ahmet Fikret Kileci, MFF Fuarı’nın ihracatçılara yeni kapılar açtığını afirmou. 36 ülkeden gelen ziyaretçilerin, Gaziantep’in dünya pazarındaki rolünü artırdığını belirtirken, fuarın önemli sonuçlar doğurduğunu ifade etti.
Ali Can Koçak: Gıda Sektöründe Dönüşüm Eşlik Ediyor
GSO Yönetim Kurulu Üyesi Ali Can Koçak, gıda sektörünün dijitalleşme ve dönüşüm sürecinin büyük bir hız kazandığını belirtti. MFF Fuarı’nın bu değişim için büyük bir fırsat sunduğunu ifade eden Koçak, gelecek yıl bu fırsatın daha da genişletileceğini vurguladı.
Erhan Çelik: Başarı, Doğru Zamanlamanın Sonucu
Nobel Expo Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Çelik, fuarın ilk yılında kazandığı başarının, organizasyonun ne denli doğru bir zamanda gerçekleştirildiğinin kanıtı olduğunu söyledi. Önümüzdeki yıl, MFF Ortadoğu Gıda Fuarı’nın daha büyük katılımla düzenleneceğini belirtti.
Mehmet Karayılan: Tarıma Dayalı Sanayinin Desteklenmesi Önemli
Gaziantep İl Tarım Müdürü Mehmet Karayılan, MFF Ortadoğu Gıda Fuarı’nın bölge tarımı için büyük önem taşıdığını vurguladı. Bu tür organizasyonların üreticilere ve sanayicilere sunduğu fırsatlar, tarıma dayalı sanayinin gelişimine katkıda bulunuyor.
Toplantı, MFF Ortadoğu Gıda Fuarı’na katkı sunan tüm paydaşların ödüllendirilmesi ile sona erdi.
Kaynak: Ekonomim
