Çiğ Süt Tavsiye Fiyatında Beklentiler
Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından düzenli olarak üç ayda bir açıklanan çiğ süt tavsiye fiyatı, temmuz ayına girmesine rağmen hala belirlenmedi.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), bir litre soğutulmuş çiğ süt için en az 21 lira olması gerektiğini duyurdu.
TÜSEDAD tarafından yapılan açıklamada, “Bu fiyat, tercihe bağlı bir artış değil, artan yem, enerji, işçilik ve bakım maliyetleri karşısında üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak adına ekonomik bir zorunluluktur.” ifadeleri yer aldı.
Ayrıca, üretimin durması halinde gıda sanayinin işlemez hale geleceği, lojistik sektörünün ürün bulmakta zorluk yaşayacağı, perakende zincirlerinin raflarının boş kalacağı ve tüketicinin yerli ve sağlıklı gıdaya erişim sıkıntısı yaşayacağı vurgu yapıldı. İthalat ihtiyacının artması ve ekonomik dengenin bozulması gibi olumsuz durumların önüne geçilmesi gerektiği belirtildi.
TÜSEDAD, önerilen 21 TL/LT’lik fiyatın, üreticinin ayakta kalması, sanayicinin hammaddeye erişimi ve tüketicinin yerli ve güvenilir süt ürünlerine ulaşımı adına bir denge oluşturduğunu dile getirdi. Bu fiyatın, refah vaadi veya kısa vadeli kazanç hedefi taşımadığı vurgulandı.
Bunun yanı sıra, uzun süre zarar eden üreticilerin umut ve motivasyonunu koruyacağı, Türkiye’nin gıda zincirinin kritik halkasını güçlendirebileceği ifade edildi. Bu durumun, devletin, sanayinin ve tüketicinin üreten çiftçisinin yanında olduğunu gösterme fırsatı sunduğu kaydedildi. TÜSEDAD, üretmeye devam etme kararlılığını vurgulayarak, üretimin toplum, sanayi ve devletin ortak sorumluluğu olduğunu ifade etti.
Kaynak: Ekonomim
