Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2025 Kurban Bayramı öncesi önemli açıklamalarda bulundu. Bayraktar, kurbanlık hayvan alımlarına yönelik harcamaların toplamda 147 milyar TL’yi geçmesinin öngörüldüğünü aktararak, artan üretim maliyetleri ve piyasa koşullarının hem üreticileri hem de tüketicileri zor durumda bıraktığını belirtti.
Bayram döneminde yaklaşık olarak 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvanın kurban edilmesi ön görülüyor. Büyükşehirlerde büyükbaş hayvanların hisse fiyatları 45 bin TL’ye kadar yükselirken, canlı kilo fiyatları büyükbaş hayvanlar için ortalama 300 TL, küçükbaş hayvanlar içinse 307 TL seviyelerine ulaştı.
Bayraktar, satışların önceki yıllara kıyasla oldukça yavaş ilerlediğine dikkat çekti. Yem, nakliye, elektrik ve çadır kiraları gibi girdi maliyetlerindeki artışın fiyatlara doğrudan etki ettiğini ifade etti. Besi yeminin ton fiyatının geçtiğimiz yıl bazında yüzde 25,5 oranında yükselerek 12 bin 835 TL’ye ulaşırken, nakliye giderlerinin ise 70 bin TL’ye kadar çıkması dikkat çekti.
Çadır kiraları üreticilere sorun oluşturdu
Bayraktar, yurt dışındaki dernek ve vakıfların vekâlet kesim fiyatlarını düşük tutmasının iç pazar üzerindeki olumsuz etkisini dile getirdi. Kurban kesimlerinin Türkiye’de gerçekleştirilmesini ve ardından etlerin yurt dışına ihraç edilmesini önerdi. Ayrıca büyükşehirlerde kurban satış alanları için talep edilen 100 bin ila 200 bin TL arasında değişen çadır kiralarının üreticileri zor durumda bıraktığını vurguladı ve belediyeleri bu alanları kar amacı gütmeden hizmet verme hedefiyle işletmeye davet etti.
Kurban kesim ücretleri 4,4 milyar TL’ye ulaşacak
Bayram süresince gerçekleştirilen kesim ücretlerinin ekonomide önemli bir yere sahip olduğunu ifade eden Bayraktar, büyükbaş hayvan kesim ücretlerinin 5 ila 15 bin TL, küçükbaş kesim ücretlerinin ise 1.000 ila 1.500 TL arasında değişim gösterdiğini belirtti. Toplamda bu alanda yaklaşık 4,4 milyar TL’lik bir harcama yapılması bekleniyor.
Küçükbaş hayvan derileri büyük kayba neden oldu
Kesim sonrası elde edilen derilerin ekonomik değerinin yaklaşık 753 milyon TL olduğunu bildiren Bayraktar, kesim hataları nedeniyle yaşanan kaybın 150 milyon TL’yi bulduğunu ve özellikle küçükbaş hayvan derilerinin büyük bir kısmının çoğu yerde çöpe atıldığını aktardı.
Satılmayan kurbanlıklar sorun yaratıyor
Bayram sonunda satılamayan kurbanlıkların işletmelere ekonomik yük getirdiği konusunda uyarıda bulunan Bayraktar, Et ve Süt Kurumu’nun devreye girerek, üreticilerin elindeki hayvanları makul bir fiyatla almasının hayvancılığın sürdürülebilirliği açısından kritik bir adım olacağını sözlerine ekledi.
Kaynak: Ekonomim
