Research İstanbul’un Lahmacun Endeksi’ne göre, Haziran 2025 itibarıyla Türkiye’de ortalama lahmacun fiyatı 123,24 TL seviyesine ulaştı. Özellikle Konya, yüzde 3,8’lik zam oranıyla TÜFE’nin üzerinde bir artış gösterirken, lahmacunun merkezi olarak bilinen Gaziantep’te ise fiyatlar yüzde 2,8 geriledi.
Yılın ilk çeyreğinde lahmacun, enflasyonun göstergesi olmaya devam ediyor. Alım gücünü yansıtan önemli bir enflasyon ölçütü olan lahmacundaki fiyat değişimleri dikkat çekici bir şekilde gelişti.
Fiyatlar Sert Yükselişin Ardından Yavaşladı
Research İstanbul’un yayımladığı ‘Lahmacun Endeksi’ verilerine göre, Haziran 2025’te Türkiye genelinde ortalama lahmacun fiyatı 123,24 TL’ye ulaşmış durumda. Bu artış, özellikle yılın başındaki ani yükselişin ardından belirgin bir yavaşlama trendine işaret ediyor.
Haziran ayındaki ortalama lahmacun fiyatındaki artış yüzde 1,22 olarak kaydedilirken, bu oran aynı dönemde açıklanan TÜFE’nin (yüzde 1,37) altında kalmış bulunuyor.
Lahmacun 2025’te İkinci Kez Enflasyonun Gerisinde Kaldı
Yılın başlarında, özellikle Ocak ayında görülen yüzde 6,1’lik zam oranı, yaz aylarına gelindiğinde belirgin bir şekilde yavaşladı. Bu süreçte lahmacun fiyatları, yıl içerisinde ikinci kez resmi enflasyonun gerisinde kalmış oldu.
Lahmacun Endeksi Konya’da TÜFE’yi Solladı
Haziran ayındaki en dikkat çekici artış Konya’da yaşandı. Şehirde ortalama lahmacun fiyatı 83,67 TL seviyesine ulaşırken, bu artış Türkiye genelinde kaydedilen en yüksek oranı, yüzde 3,8’i temsil ediyor. Mersin’de lahmacun fiyatı 182,3 TL’ye çıkarak, Adana’dan sonra en pahalı ikinci şehir oldu. İzmir (155,83 TL), Muğla (141,37 TL), Antalya (134,38 TL) ve Aydın (129,35 TL) gibi yaz turizminin gözde şehirlerinde de fiyatlar 120 TL bandını aştı.
Lahmacunun Başkentinde Fiyatlar Geriledi
Fiyatlar açısından halen en ucuz lahmacun Konya’da bulunuyor (83,67 TL). Ancak bu şehirdeki fiyatlar, Haziran ayında yüzde 3,8 oranında artış göstererek dikkat çekici bir gelişme sergiledi. Yani fiyat seviyesi düşük olmasına karşın, artış oranı Türkiye ortalamasının neredeyse üç katına ulaşmıştır.
Buna karşılık, bazı şehirlerde ters yönde gelişmeler gözlendi. Lahmacunla özdeşleşen Gaziantep’te yüzde 2,8’lik bir düşüş yaşanırken, bu durum dikkat çekti. Benzer bir eğilim Malatya’da da gözlemlendi. Verilere göre, yazın kavurucu sıcağına rağmen Güneydoğu illerinde lahmacun enflasyonu yavaşlama göstermektedir.
Kaynak: Ekonomim
