Okullarda Genç Gıda Denetçisi Projesi Başladı
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle, okullarda sağlıklı ve güvenilir gıda bilincini yerleştirmeyi hedefleyen ‘Okullarda Genç Gıda Denetçisi’ projesi kapsamında, Turgut Reis Ortaokulu’nda kantin denetimi gerçekleştirildi. Çanakkale genelinde 44 okulda 6’ncı sınıf öğrencilerinin katılımıyla yürütülen projede, toplamda 88 genç gıda denetçisi yer aldı.
Proje hakkında bilgi veren İl Milli Eğitim Müdürü Mine Hayta, “Çanakkale İl Tarım Orman Müdürlüğü ve Milli Eğitim Müdürlüğü’nün ortak yürüttüğü ‘Okullarda Genç Gıda Denetçisi’ projesi, ilimizde 44 okulda ve 88 öğrenci ile devam etmektedir. Okul idarecileri tarafından belirlenen 6’ncı sınıf öğrenci adayları arasından ikişer öğrenci seçilerek projeye dahil edilmektedir. Her yıl 88 yeni denetçinin katılımıyla projenin kesintisiz sürdürülmesi ve okullarda gıda güvenliği kültürünün oluşturulması hedeflenmektedir. Öğrenciler, gıda güvenliği, etiket okuma, muhafaza koşulları, iş yeri ve gıda personel hijyeni gibi konularda eğitim almıştır,” dedi.
Hizmet Kalitesinin Artırılması Hedefleniyor
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, ilde yaklaşık 9 bin gıda işletmesi bulunduğunu belirterek, “İlimizde 365 okul, yurt, yemekhane ve kantin için yılda yaklaşık 700 gıda denetimi yapılmaktadır. ‘Okullarda Genç Gıda Denetçisi’ projesi sayesinde öğrencilerimizde sağlıklı beslenme bilincinin gelişmesi, temel gıda güvenliği, gıda hijyeni, gıda israfı ve personel hijyeni konularında kendilerini geliştirmeleri amaçlanmaktadır. Proje ile öğrencilerin denetim süreçlerine katılarak okul kantinleri ve yemekhanelerinde hizmet kalitesinin artırılması hedeflenmektedir. Her öğrenciye gıda denetçi yeleği, kontrolör kartı, yaka askılığı, denetim çeklisti ve iş yeri değerlendirme raporu temin edilmekte ve uygulamalı denetimler gıda kontrolörleri eşliğinde yürütülmektedir,” ifadelerini kullandı.
Genç Denetçilerin Açıklamaları
Genç gıda denetçisi Çınar Ali Aydoğan, “Genç gıda denetçileri projesi kapsamında detaylı bir eğitim aldık. Paketli ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat ediyor ve kantinleri denetliyoruz,” dedi. Bir diğer denetçi Şevval Doğu ise, “Bu proje sayesinde gıdaları alırken nelere dikkat etmemiz gerektiğini öğrendik. Gıdaların son kullanma tarihlerini kontrol etmek ve olası sorunları yetkililere bildirmek görevlerimiz arasında,” şeklinde konuştu.
Kaynak: Halk TV
