Sakarya’nın Pamukova ilçesinde gerçekleştirilen bir operasyon, gıda güvenliği konusunda ciddi endişelere yol açtı. Operasyonda ele geçirilen 5 ton sahte kaşar peynirinin piyasa değerinin 1,5 milyon TL olduğu belirtilirken, işletmeye önemli bir para cezası kesildi. Olayın detayları ise dikkat çekici.
Sakarya İl Jandarma Komutanlığı İstihbarat Şube Müdürlüğü ve Pamukova İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, aldıkları bir ihbar üzerine harekete geçti. Pamukova’nın Teşvikiye Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir işletmenin usulsüz peynir üretimi yaptığına dair yapılan teknik ve fiziki takiplerde, işletmenin gizlenmek için kullandığı ilginç yöntemler de ortaya çıktı.
CAMLAR KARARTILDI GECE ÇALIŞILDI
Gözlemler sırasında, işletmenin camlarının içeriden karartıldığı, personel ve malzeme giriş çıkışlarının genellikle gece saatlerinde yapıldığı, araçların ise doğrudan kapıya yanaştırılarak dışarıdan fark edilmemesi için çevrede park edilmediği belirlendi.
13 Mayıs günü saat 19.30’da, Pamukova Cumhuriyet Savcılığı koordinesinde düzenlenen operasyonda, jandarma ve Tarım İl Müdürlüğü ekipleri tarafından işletmeye baskın yapıldı. Yapılan aramalarda, piyasa değeri yaklaşık 1 milyon 500 bin TL olan 5 ton sahte kaşar peyniri ele geçirildi.
SÜT YOK, TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜN VAR
İncelemeler sonucunda söz konusu peynirlerin üretiminde hiç süt kullanılmadığı, bunun yerine piyasadan temin edilen son kullanma tarihi geçmiş veya geçmekte olan peynirlerin toplanarak tekrar işlendiği belirlendi. Bu üretim yöntemlerinin hijyen koşullarını ciddi şekilde hiçe saydığı ve insan sağlığını tehdit ettiği vurgulandı.
PARA CEZASI KESİLDİ
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, onaysız üretim yapan işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uygulandı. Ele geçirilen tüm sahte peynirlerin imha edileceği de açıklandı.
İÇİNDEN ELDİVEN ÇIKTI
Olayın geçmişi, dikkat çeken başka bir detayla da sona eriyor. 2025 yılının Mart ayında, Alo 174 Gıda Hattı‘na yapılan bir ihbarda, bir şarküteriden alınan kaşar peynirinin içinden bir eldiven çıktığı belirtilmişti. Yapılan laboratuvar analizlerinde, bu peynirin de aynı şüpheli işletmeci tarafından üretildiği tespit edildi.
Şüpheli işletmecinin daha önce de benzer gıda suçlarından çok sayıda kaydının bulunduğu öğrenildi. Daha önce kendisine kesilen para cezalarının ise, mal varlığı olmadığı gerekçesiyle tahsil edilemediği bildirildi.
Kaynak: Halk TV
